Sébastien Gaudard et le Domaine national de Chambord collaborent pour la galette des rois de 2019

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Sébastien Gaudard et le Domaine national de Chambord collaborent pour la galette des rois de 2019
jeu 03 jan 2019

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Une galette pour les rois

Chambord et Sébastien Gaudard se sont inspirés de l'atmosphère du domaine et de l'histoire du château afin d'imaginer pour le jour des Rois, une couronne ainsi qu'une série de quatre fèves. Chaque pièce confectionnée est une représentation historique fidèle dont certaines peuvent être observées encore au château de Chambord. Hommage à François Ier à qui l'on doit la construction du château dès 1519, la couronne conçue à son effigie est ornée de lys et de trèfles d'or. Les fèves, quant à elles, mettent à l'honneur les couronnes de rois ayant contribué à l'aménagement de Chambord au fil des siècles : Louis XIV, le roi de Pologne Stanislas Leszczynski et le Comte de Chambord.
Au dos de chaque fève, Chambord et Sébastien Gaudard appliquent un marquage au noir comme signature exclusive.

Élue meilleure galette des rois en 2015 et 2016 (Figaroscope), 2017 (l'Express), la Galette de Sébastien Gaudard sera en vente à partir du mois de janvier 2019 à la Pâtisserie des Martyrs, et à la Pâtisserie-Salon de thé des Tuileries.

* La Galette au chocolat : Crème d'amandes au chocolat intense, pâte feuilletée croustillante et fondante, plébiscitée dès la première bouchée !
* La Galette aux amandes : Crème d'amandes, rhum grand agricole de la Martinique, pâte feuilletée croustillante et fondante.

Contact:
clementine@s2hcommunication.com